🎄Mon menu des fêtes + mes meilleures recettes
... et des biscuits, bien sûr! Jamais sans mes biscuits.
Allô chères et chers abonné.e.s de l’infolettre!
Le mois de novembre est passé en coup de vent, avec des moments chouettes et parfois compliqués. Comme novembre sait si bien le faire…!
La recette exclusive du mois de décembre s’en vient tout bientôt!
En attendant, je voulais repartager avec vous (et les nouveaux abonnés!) mon menu des fêtes que j’avais partagé il y a déjà plusieurs années de ça.
En fait, je me fais redemander les recettes chaque année… C’est ce qui motive donc l’écriture de cette infolettre.
Décembre est également le mois où je fais mon don annuel aux Banques Alimentaires du Québec (10% des revenus de cette infolettre sont reversés), aussi si vous souhaitez vous abonner, accéder à toutes les archives des deux dernières années, soutenir cette humble pigiste qu’est bibi et faire un don au passage, je vous dirais que c’est un bon moment!! Merci infiniment de votre soutien!
Le menu de noël est disponible pour tous les abonné.e.s en pdf! 🎁✨😊
Vous trouverez ici aussi ma super duper compil’ de recettes des fêtes – avec quelques-unes de ces mêmes recettes et d’autres : celles du blog, de mon livre, d’autres crées pour des clients ou partagées sur diverses plateformes (oui oui, la fille qui écrit ces lignes est très consciente du fait que ces recettes sont dispersées par-tout).
L’année dernière, j’avais créé 3 très belles recettes pour les mélanges d’épices québécois La Pincée, dont un délicieux cocktail au rhum épicé et pomme, un ragoût de boulettes simplifié – élu meilleur ragoût de boulettes par l’Homme (c’est pas rien!!), et un gâteau Bolzano aux pommes d’une fondaaance absolue, que je veux refaire depuis septembre et le temps des pommes.
Pour encore plus d’idées recettes à tendance festive, voici voilà :
• Les kibbehs végétariens de ma précédente infolettre – a true labour of love, comme disent nos amis anglosaxons… mais noël, c’est aussi fait pour être un peu extraaa!
• Ce bol de courge rôtie à l’érable et à la harissa et son quinoa croustillant – Je le vois bien en entrée d’une table des fêtes.
• Ce borani ou trempette de betteraves et yogourt iranienne d’un beau fuchsia qui illuminera tout sur son passage!
• Ces boulettes kefta à l’agneau et à la menthe – promis, ça sera la star de l’apéro. Même si ça n’aura pas le même goût, vous pouvez remplacer l’agneau par du bœuf ou faire moit-moit.
• Cette planche apéro et ces olives marinées hyperfaciles à préparer et savoureuses– car on n’a jamais trop d’apéro!
Les recettes festivo-festives (ça ne veut rien dire, on est d’accord) de l’infolettre ne sont pas en reste avec :
• Ces super brioches à la cannelle – j’en ai testé d’autres à noël dernier (je suis comme ça moi… incorrigible!!) et soyez certain.e.s que je reviens à cette recette cette année!!
• Le kabak tatlisi
• Ce granola au tahini, à l’huile d’olive et au chocolat – un super cadeau à offrir!
• Ce tiramisu à la pistache et au café – c’est toujours le temps du tiramisu. Point.
Enfin, pour toutes vos envies de biscuits, mon livret Flabber-biscuits existe!
Je sais que plusieurs d’entre vous continuent tous les ans de cuisiner ces biscuits et ça remplit mon cœur de joie. Ici aussi, c’est une petite tradition!
Je me demande d’ailleurs quel biscuit je vais ajouter cette fois (j’aime toujours tester une nouvelle recette! L’année dernière, j’avais testé la recette de biscuit au chocolat façon chocolat chaud mexicain de Vaughn Vreeland ici). J’ai une petite idée... Si c’est concluant, soyez sûr.e.s de retrouver la recette ici! :)
Beau début de mois de décembre à vous! Je sais que le temps des fêtes peut être compliqué pour beaucoup, aussi je pense à vous et vous nous souhaite du doux!
Merci d’avoir lu mon infolettre! N’hésitez pas à laisser un commentaire ou à poser vos questions, j’adore échanger avec vous!
Suivons-nous! (sauf dans la rue!)
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